Harga sejumlah komoditas pangan strategis di pasar tradisional dan modern dalam negeri memperlihatkan variasi pergerakan pada Rabu, 14 Januari 2026. Data terbaru dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia menunjukkan bahwa beberapa kebutuhan pokok seperti cabai, beras, daging ayam dan sapi tetap berada di kisaran tertentu, meski ada fluktuasi di beberapa komoditas lain.
Harga 14 Januari 2026 Komoditas Pangan Utama
- Cabai rawit merah: Rp 50.200 per kg — tetap jadi salah satu komoditas termahal di pasar.
- Cabai rawit hijau: Rp 50.950 per kg.
- Cabai merah besar: Rp 40.550 per kg.
- Cabai merah keriting: Rp 39.600 per kg.
Untuk komoditas cabai ini, kenaikan harga masih menjadi perhatian karena berkaitan erat dengan produksi dan pasokan dari daerah sentra produksi.
Beras dan Komoditas Pokok Lainnya
Harga beras di pasar masih terpantau stabil pada kisaran berikut:
- Beras kualitas bawah I: Rp 15.100 per kg.
- Beras kualitas bawah II: Rp 14.750 per kg.
- Beras medium I: Rp 16.150 per kg.
- Beras medium II: Rp 15.900 per kg.
- Beras super I: Rp 17.200 per kg dan beras super II Rp 16.600 per kg.
Komoditas beras ini menjadi acuan utama bagi banyak rumah tangga Indonesia 14 Januari 2026. Walau sempat mengalami tekanan harga pada awal Januari, tingkat harga saat ini menunjukkan tren yang relatif stabil di pasar retail nasional.
Protein Hewani dan Komoditas Lainnya
Untuk bahan pangan protein hewani:
- Daging ayam ras diperdagangkan sekitar Rp 39.500 per kg.
- Daging sapi kualitas I berada di Rp 140.150 per kg dan kualitas II sekitar Rp 135.700 per kg.
Komoditas lain seperti telur ayam ras tercatat Rp 32.550 per kg, dan bawang merah sekitar Rp 48.350 per kg, sedangkan bawang putih dijual pada kisaran Rp 40.800 per kg.
Selain itu, harga minyak goreng curah berada di Rp 19.250 per liter, dan minyak kemasan bermerek I sekitar Rp 23.100 per liter, yang menunjukkan variasi harga Tuna55 antara komoditas pokok dan kebutuhan konsumsi rumah tangga lainnya.
Catatan dan Implikasi Harga Pangan
Pergerakan harga pangan 14 Januari 2026 mencerminkan dinamika pasokan dan permintaan di pasar domestik. Komoditas seperti cabai yang cenderung fluktuatif sering dipengaruhi oleh faktor cuaca, biaya distribusi, serta ketersediaan produksi dari daerah penghasil. Sementara itu, harga beras yang relatif stabil menjadi penopang bagi daya beli rumah tangga.
Dengan situasi pasar yang dinamis ini, masyarakat disarankan terus memantau harga pangan dan mengatur prioritas belanja kebutuhan pokok secara bijak agar tetap sesuai anggaran. Pemerintah dan pelaku pasar juga terus menekankan pentingnya pasokan yang lancar dan distribusi yang merata demi menjaga stabilitas harga di berbagai daerah.
